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摩卡壶的操作流程:
注意事项:
1.下壶装水不能超过安全阀最下端;
2.漏斗装粉不能压实,,只需轻轻抹平就好(切记);
3.煮咖啡时上下壶一定要拧紧,一定要有人看管;
4.当安全筏处开始排气时,一定要将火调小或关火,直到停止排气.
5.建议使用摩卡壶专用电热炉,功率小(500W)煮出的咖啡较浓香!
温馨提示:
新购摩卡壶使用前,至少先用清水煮过三次以上,以确保壶内的清洁!!
1.除水及咖啡粉以外,不要煮其它粉及液体。
2.下壶没装水,千万不要空煮。
3.过多的水会使咖啡溢出上层。
4.装填咖啡粉时,切勿填压,稍微摸平表面即可, 因为过度的填压, 可能造成咖啡出不来。
5.为避免烧坏表面及手把,火源面积勿超出壶底面积。
6.将壶盖打开,开始以中火煮,有咖啡流出时,改用小火让咖啡慢慢释出(不是超慢哦)。
7.有咖啡沸声時(出咖啡的管口发出疵疵的喷汽声),务必马上将摩卡壶移出火源,如果再继续加热壶底的水会烧干,下壶会被烧红,然后下壶不锈钢的晶体结构会被破坏掉,,壶体变黑,以后就很容易生锈哦!
8.咖啡杯使用前,最好先用热水烫过,以保咖啡温度。
9.摩卡壶未变冷时,千万不可拆卸及清洗。
10.尽量只用清水冲洗,或用中性清洁剂清洗。
11.不使用时,磨卡壶需保持干燥
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